Loading

SFD SFD

أخبار ونشاطات

المشروع التجريبي لتحسين مستوى الدخل من خلال المطبخ التقليدي

المشروع التجريبي لتحسين مستوى الدخل من خلال المطبخ التقليدي
دشنت مؤسسة كل البنات بتمويل من الصندوق الاجتماعي للتنمية الاثنين الموافق 9/12/2013 مشروع تجريبي لإدرار الدخل من خلال المطبخ التقليدي و محافظة على التراث, ويستهدف هذا المشروع ذوي الدخل المحدود معززاً بذلك التراث الثقافي للمطبخ اليمني التقليدي.

توافد عدد كبير من النساء من مختلف الفئات العمرية للمشاركة، حيث سيتم اختيار 60 امرأة منهن حسب معايير وشروط معينة. بعد ذلك سيقوم مجموعة من المختصين  بتدريبهن في المجالات الآتية: إعداد الوجبات التقليدية\ النظافة و التغليف\ إدارة المشاريع \ آلية القروض \ المهارات التسويقية, ليتم ربطهن' بالأسواق الاستهلاكية أو تمكينهن من فتح مشاريعهن الخاصة أو تنميتها، أو التوظف في هذا المجال.

وتماشياً مع دور الصندوق في تمويل ودعم المشروعات المميزة للحفاظ على التراث الثقافي, وكون إن المشروع يعتبر من المشاريع غير النمطية ويحمل أهمية خاصة في الحفاظ على الموروث  الثقافي والتاريخي للمجتمع.. فقد قام الصندوق بدراسة المقترح المقدم من مؤسسة كل البنات ووافق على تمويله,  حيث وأن المأكولات الشعبية تعتبر جزءاً مهماً من التراث الثقافي، والذي بدوره يساعد على إدرار الدخل و تحسين الأحوال المعيشية للأسر الفقيرة.

 

معرض الصور